210127_ProteinShake-w960
無題
1: 金星(茸) [US] 2021/12/12(日) 10:21:35.14 ID:8KkE4wT10 BE:422186189-PLT(12015)
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プロテインは要らない、肉や魚や大豆で十分
https://president.jp/articles/-/45256?page=4

タンパク質を摂りすぎると、過剰濾過が生じて腎臓を悪くするというのは、1982年に発表された有名な腎臓病医のブレンナー教授の論文で確立されています(N Engl J Med 1982;307:652-659)。さらに、世界的に有名な腎臓の教科書『The Kidney』(編集者はブレンナー教授)にもしっかりと書いてあります(The Kidney 2020, 11th edition Elsevier, P650,P1775)。

アスリートやボディビルダーにとってプロテイン摂取は有効か。これは、長きにわたって議論が続けられてきた問題です。
しかし、この議論には、決着がついています。
1994年にイギリスのダンディー大学の研究者が17ページにもわたる膨大な研究報告を行っており、そこで明らかに否定されているのです(Proceeding of the Nutrition Society 1994;53:223-240)。
そのチームによる実験では、男女26人のボディビルダーに対し、体重1キロあたり1.93グラム(60キロの人なら115.8グラム)という高タンパク食を毎日摂ってもらいました。しかし、筋肉にはなんの良い効果も出なかったそうです。

また、イェール大学で行われた実験で、5カ月間にわたり、アスリートに1日のタンパク質を55グラムに制限させたところ、筋力は逆に35%も増加したそうです。
こうした結果を見れば、「運動するときにはタンパク質の補給が必要だ」というのは、まったくのウソだということがわかるでしょう。

プロテインは「販売上のイメージ戦略」

でも、プロテインなどを売りたいメーカー側は、なかなかこういうデータは出してきません。そして、なんとなくわかったような、わからないようなイメージ戦略で「体に良さそうだ」と思わせるのです。

2: 金星(茸) [US] 2021/12/12(日) 10:22:15.76 ID:8KkE4wT10 BE:422186189-PLT(12015)
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■プロテインは「販売上のイメージ戦略」

でも、プロテインなどを売りたいメーカー側は、なかなかこういうデータは出してきません。そして、なんとなくわかったような、わからないようなイメージ戦略で「体に良さそうだ」と思わせるのです。

たとえば、スポーツクラブのインストラクターなどが、「運動をしてブドウ糖が消費されると、エネルギーが足りなくなって筋肉が使われてしまうから、タンパク質の補充が必要だ」と言って、そこで販売しているプロテイン製品をお客さんに売っているという話を患者さんからよく聞きます。

彼らに悪気がないのはわかっています。しかし、生化学から見ればその理論は明らかに間違いです。

4: 金星(茸) [US] 2021/12/12(日) 10:23:49.29 ID:8KkE4wT10 BE:422186189-PLT(12015)
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「体のため」の勘違いで逆効果…

ブドウ糖(グリコーゲンなどに形を変えて体に保存されていたものを含む)がエネルギーとして消費されてしまうと、次に使われるのは筋肉ではなく脂肪です。一般的な体格の人(たとえば体重60キロの男性)で、1カ月くらいはエネルギー不足にならないくらいの脂肪を、私たちは体に溜め込んでいます。

これら脂肪を消費し切ったとき、最後にやむを得ず、筋肉のタンパク質がエネルギーとして使われます。

なぜ最後かといったら、筋肉をつくっているタンパク質が簡単に不足してしまっては大変だからです。そんなことにならないよう、私たちの体は完璧に設計されているのです。

そして、タンパク質までエネルギーにしなければならないようなことは、文明社会ではあり得ません。ましてや、スポーツクラブで運動したくらいで、そのような状況になるはずがないのです。

3: エンケラドゥス(長屋) [CA] 2021/12/12(日) 10:22:57.70 ID:IYjbswKh0
米ばっか食ってた昔の日本人がムキムキだったってことか?

6: ブレーンワールド(新潟県) [CN] 2021/12/12(日) 10:24:30.70 ID:rrBSlIcC0
>>3
運動量が違うから単に比較出来ないんでね?

11: 金星(茸) [US] 2021/12/12(日) 10:26:19.16 ID:8KkE4wT10 BE:422186189-PLT(12015)
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>>3
米のタンパク質含有量は桁違いに多い。

44: ウンブリエル(東京都) [ニダ] 2021/12/12(日) 10:40:15.98 ID:oFb9zQjj0
>>11
ライスプロテインは質がいいからな
米だけだと量は少ないしアミノ酸スコア(バランス)はイマイチなので
納豆などの豆を摂るとバランスも良くなる

108: ダークマター(愛知県) [ニダ] 2021/12/12(日) 11:00:59.88 ID:IFQIeC3X0
>>44
それで身体が大きくなったのか

毎日納豆ご飯かきこんで、朝から晩まで畑仕事してたわ

40後半なのに

62: 高輝度青色変光星(茨城県) [US] 2021/12/12(日) 10:44:06.34 ID:WVWu/TpM0
>>11
ごく僅かだろ。

21: かに星雲(茸) [CA] 2021/12/12(日) 10:31:04.15 ID:qh34bTE80
>>3
最近の流行りはライスプロテインなくらいコメはタンパク質の塊だぞ

26: イオ(東京都) [KR] 2021/12/12(日) 10:34:26.37 ID:d7GO9C2p0
>>3
幕末のν速のオフ会
no title

32: エンケラドゥス(長屋) [CA] 2021/12/12(日) 10:36:52.82 ID:IYjbswKh0
>>26
たんぱく質が足りてナイナ

72: ウンブリエル(神奈川県) [CN] 2021/12/12(日) 10:46:13.10 ID:X6/5BXdM0
>>26
カルシウム不足で豆タンクなのか?

>>39
物理学者どうすんのこれ?

82: ウンブリエル(東京都) [US] 2021/12/12(日) 10:51:49.78 ID:oZNc+FB+0
>>26
幕末でもやっぱりこの後ハッテンしちゃうの?

104: クェーサー(東京都) [US] 2021/12/12(日) 10:59:58.77 ID:txyzceHA0
>>26
床と壁と髪型から幕末じゃないこと丸わかりw

27: ベラトリックス(SB-iPhone) [ニダ] 2021/12/12(日) 10:34:29.11 ID:KFeFBORe0
>>3
江戸時代末期の飛脚の身体、普通にムキムキだぞ。

39: 熱的死(大阪府) [ニダ] 2021/12/12(日) 10:39:40.31 ID:H5jtexoz0
>>3
300kgの米俵を担ぐ女子
no title

no title

61: 北アメリカ星雲(ジパング) [BR] 2021/12/12(日) 10:43:59.07 ID:qnBsa57t0
>>39
嘘じゃね?

81: アルビレオ(神奈川県) [US] 2021/12/12(日) 10:51:05.53 ID:6ukjK3290
>>4
これも嘘
筋肉から落ちる
忙しくてジム行けない、プレッシャーで飯食えない一ヶ月で一気に筋肉も筋力も落ちたけど体脂肪は変わらなかった。

86: グリーゼ581c(東京都) [US] 2021/12/12(日) 10:53:07.42 ID:4vRQZ5ui0
>>81
それは運動しなかったからでは?

91: スピカ(神奈川県) [CZ] 2021/12/12(日) 10:54:22.82 ID:9who7VXr0
>>81
とんでもない嘘だよなこれ
体は隙あらば筋肉を取り崩そうとしてる
いまでもヒトという生物は飢餓に常に直面していた時代から変化してないので

96: アリエル(茸) [TW] 2021/12/12(日) 10:56:57.85 ID:lJvcFsZZ0
>>91
多分正解は再生しないだけかと
壊れたのが再利用されて生成するたんぱく質が不足してゆっくりになってる

101: ニュートラル・シート磁気圏尾部(京都府) [US] 2021/12/12(日) 10:58:35.39 ID:Nk47scG60
>>91
飢餓に備えるために
脂肪優先で燃費悪そうな筋肉は減らす。
理に適ってそうやけど答えあんのこれ

114: スピカ(神奈川県) [CZ] 2021/12/12(日) 11:02:53.50 ID:9who7VXr0
>>101
体の中には「筋肉を分解するためのホルモン」「筋肉を分解するためのホルモンを停止させるホルモン」
ってのがある
脳が栄養状況判断して後者を止めて筋肉分解を促進させようとする

115: テンペル・タットル彗星(東京都) [US] 2021/12/12(日) 11:03:33.72 ID:bIl+I7vi0
>>81>>91
筋肉からとか脂肪からとかいう考え方自体が間違い
体が生活習慣に適応するために変わっていくというのが正解
運動習慣がなく筋肉が少なく脂肪が多い人は脂肪から減っていくし
運動習慣があり筋肉が多く脂肪が少ない人は筋肉から落ちていく

123: スピカ(神奈川県) [CZ] 2021/12/12(日) 11:07:59.95 ID:9who7VXr0
>>115
それも嘘
糖が不足するとまず筋肉と脂肪を同時に同量減らそうとする
んで筋肉に余剰があるなら筋肉の不要分を減らして消費カロリーの現象を図る
一方脂肪は飢餓に備えて貯めやすくなるよう促される
脂肪の消費量が多くなるってのはすでに筋肉が限界まで取り崩されて危険な状態ってこと

7: アルビレオ(東京都) [ニダ] 2021/12/12(日) 10:24:53.68 ID:j3VeBDJR0
プロテインなしで55グラムはわりときついんだが
鶏肉しか食うなというのか

17: キャッツアイ星雲(北海道) [JP] 2021/12/12(日) 10:29:59.92 ID:jXXpCzL30
>>7
米2合半でタンパク質53g
米を食えばほぼ接種できる

47: スピカ(埼玉県) [NL] 2021/12/12(日) 10:41:11.03 ID:gcbENDHq0
>>17
炭水化物は摂取したくない

52: パラス(京都府) [US] 2021/12/12(日) 10:42:50.04 ID:WIdzDqjJ0
>>47
脳味噌使えよ
一時間50グラムのブドウ糖消費しとるんやで

88: エリス(大阪府) [AU] 2021/12/12(日) 10:53:19.39 ID:HAKmGcu70
>>52
50g×4kcal=200kcal
200kcal×24=4800kcal

脳みそだけで成人の1日の推奨摂取カロリーの2倍は消費してるな!
こいつはすげーや!
ダイエットに運動はいらんかったんや

8: パラス(京都府) [US] 2021/12/12(日) 10:25:17.39 ID:WIdzDqjJ0
これはあるな

金肥大させるなら限界荷重ちょっと超えるぐらいの刺激がくるぐらいの運動5分でいいし
タンパク質は麦とかナッツで取れる分で十分だ

10: ビッグクランチ(大阪府) [ニダ] 2021/12/12(日) 10:26:16.77 ID:103du1U30
>>8
麦とかナッツて言うほど日々の食事に入る感じなのか

41: パラス(京都府) [US] 2021/12/12(日) 10:39:55.76 ID:WIdzDqjJ0
>>10
麦はパンとかうどんやケーキでも入ってるで
オートミールとかもあるし

ナッツはアマゾンでまとめ買いやな
プロテインよりはるかに美味くて油も摂れるんやで
アメリカ産が多いのに不健康なデブの国ってのが皮肉

59: プロキオン(大阪府) [US] 2021/12/12(日) 10:43:41.55 ID:MLeJxcme0
>>41
オートミール選ぶような人なら要らない感じはするね

12: カノープス(SB-iPhone) [US] 2021/12/12(日) 10:26:40.20 ID:jPayxU3A0
>>8
あまりタマは大きくしたくないなぁ

9: 環状星雲(大阪府) [ニダ] 2021/12/12(日) 10:25:39.11 ID:Q1aRFhl00
タンパク質が日々の食事での摂取量で足りないから流行ってる面もあるんじゃねーの?

14: 白色矮星(やわらか銀行) [AU] 2021/12/12(日) 10:27:37.14 ID:m1pjGdM00
ちくわ食え

15: バン・アレン帯(京都府) [UA] 2021/12/12(日) 10:28:04.08 ID:QdPC/MPS0
プロテインでも続けたらマッチョになるわ

・・・でもここで問題がある
大して美味しくないし続かないってことだ
肉なら100年でも食い続けられるがプロテインなんて3ヶ月で飽きる

最初からコストの良い肉屋探して肉料理勉強した方が良いのは確か

58: デネボラ(東京都) [EU] 2021/12/12(日) 10:43:32.68 ID:h6qJnWDR0
>>15
トマトジュースにホエイだけど、ずっと続いてる。ほぼ洋風のスープ。
最初はすげーまずいんだけど、そのうち、これがいいと思うようになった。

16: ガーネットスター(兵庫県) [US] 2021/12/12(日) 10:28:52.22 ID:4MTRroGN0
毎日ヨーグルトと納豆1日2食ずつ食べてるけど、ここにプロテイン バーかささみ80gとれば普通に90gのプロテイン摂取できるわ

18: アークトゥルス(茸) [CA] 2021/12/12(日) 10:30:31.01 ID:2bGPZ0QC0
サバ缶もぐもぐのコピペが出てきそう

19: スピカ(茸) [ニダ] 2021/12/12(日) 10:30:46.91 ID:h9nYqT8y0
実際ボディビルダーは高タンパク質で成果を上げてるからなあ
高タンパク食だと食欲無くなるのが原因じゃないか?
筋力増やすには糖質も必要で糖質減らしたら筋力は上がりにくいよ
筋力は神経系だからね
筋量はタンパク質

20: スピカ(神奈川県) [CZ] 2021/12/12(日) 10:30:53.40 ID:9who7VXr0
そもそもプロテイン摂るのは摂取カロリー減らして不足分のタンパク質補うためだろ
食事は普通にとっててさらにプロテインとか筋トレしてなけりゃ過剰になって当たり前

22: パルサー(東京都) [CN] 2021/12/12(日) 10:31:30.86 ID:CWEVGVuw0
最新の研究だとタンパク質1.6g/kg/dayを超えて摂取しても意味ないって論文どっかで見た気がする
過剰に摂る意味はなさそうね

23: 環状星雲(東京都) [BA] 2021/12/12(日) 10:32:44.21 ID:Www0KERz0
あぶりやきチキンで十分だよな

24: 赤色矮星(茸) [VE] 2021/12/12(日) 10:32:48.10 ID:Xl+Syshu0
昔の日本人はタンパク質ばかり摂りすぎて小さかったと言われてるからな。
脂質が圧倒的に足りてない。

25: ジャコビニ・チンナー彗星(兵庫県) [ニダ] 2021/12/12(日) 10:33:39.42 ID:uNmF0Qvg0
プロテインは所詮死んだタンパク質だからな
鮮魚や採れたて生卵が最強なのはわかりきった事

28: テチス(茸) [US] 2021/12/12(日) 10:35:40.79 ID:kX6Ak4ZU0
アスリートやボディビルダーってあるけど
どのレベルなんだろう
後、じゃあ一般人がある程度の筋肉つけたいだけなら有効なのかそれとも無効なのかってのもわからない

42: ディオネ(神奈川県) [US] 2021/12/12(日) 10:39:59.22 ID:4pVKLnej0
>>28
有効ではないな。
ボディビルダーでさえ意味がないのに一般人ではもっと意味がない。

57: イオ(東京都) [KR] 2021/12/12(日) 10:43:31.38 ID:d7GO9C2p0
>>28
一般人ってそもそも筋肉つくほど筋トレせんからな
普通のいわゆる中肉中背の状態からつけようとすると
まず最初はまあまあハードにまあまあ長期間やらなあかん

29: アークトゥルス(大阪府) [US] 2021/12/12(日) 10:35:52.56 ID:BIPc3iRk0
イチゼロ論にする必要はないと思うけどな
ケトンダイエットやら糖質カットブームで白米食べない人らが出て来てそれでタンパク質足りない問題が湧いたりだし

30: ニュートラル・シート磁気圏尾部(ジパング) [CN] 2021/12/12(日) 10:36:17.20 ID:tuFVJ2C+0
収監中の囚人が獄中食とトレーニングのみでムキムキになってる事例みるとプロテインなんているの?って思う

33: バン・アレン帯(京都府) [UA] 2021/12/12(日) 10:37:02.04 ID:QdPC/MPS0
>>30
刑務所でもプロテインくらい買えるだろ

83: ダークマター(神奈川県) [US] 2021/12/12(日) 10:52:22.24 ID:sJNvo3DV0
>>30
栄養士がバランスを考えて配食してるからな
no title

no title

no title

31: オリオン大星雲(静岡県) [US] 2021/12/12(日) 10:36:48.41 ID:FPPCe5hW0
オナニーし過ぎるとハゲるってのも都市伝説ならよかったのにw

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